Животноводство

04.12.23

Российские крабы крепко вцепились в Японский рынок

Японские потребители испытывают серьёзную зависимость от импорта крабов из России. Об этом пишет местная газета Nihon Keizai со ссылкой на местных бизнесменов.

02.12.23

Численность крупного рогатого скота в России снизилась

За январь-октябрь текущего года численность крупного рогатого скота (КРС) снизилась на 1,7 процента или до 17,7 миллиона голов. Об этом сообщается в новом докладе Росстата о социально-экономическом положении России.

01.12.23

Маркировка икры вводится в России с апреля 2024 года

Поэтапная маркировка икры осетровых и лососевых видов рыб в РФ начнется с 1 апреля 2024 года. Постановление правительства, утверждающее правила маркировки, подписано.

30.11.23

Рыбный рынок с продукцией со всей страны открылся в Москве

В столичном Косино-Ухтомском районе открылся круглогодичный рыбный рынок "Москва - на волне". На двух его этажах собрана рыба и морепродукты со всей страны, причем там можно не просто купить что-то, но и попросить приготовить или попробовать уже готовые блюда на местном фудкорте. А еще тут будут проводить мастер-классы, кулинарные битвы, музыкальные выступления, спортивные трансляции и т.д.

30.11.23

Группа компаний «Дамате» начала поставлять баранину в Иран

Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает об отгрузке в Иран двух партий охлажденных бараньих туш суммарным весом более 350 тонн. В ближайшие планы холдинга включены расширение экспортного ассортимента и поставки продукции овцеводства в сетевую розницу этой страны Персидского залива.

29.11.23

Благополучная зимовка молоди – залог здоровья товарной рыбы

Зимовка рыбы в условиях аквакультуры – наиболее ответственный и трудный период в рыбоводном процессе. При этом опасность для зимующих рыб представляют как слишком холодные, так и аномально теплые зимы.

29.11.23

Охлаждение яиц может защитить от сальмонеллы, или нет?

Вопрос, хранить ли яйца в холодильнике, до сих пор вызывает раздоры между людьми. Охлаждать ли яйца, вот в чём вопрос! Можно привести аргумент, что, если держать этот продукт в прохладе, можно избежать развития сальмонеллы под скорлупой. Но это не точно

29.11.23

Производство красной икры в России увеличилось в два раза

Россия увеличила производство красной икры в январе — октябре 2023 года выросло по сравнению с аналогичным периодом 2022 года более чем в два раза, составив 34,7 тысячи тонн, следует из материалов Россельхознадзора.

29.11.23

Содержание кроликов в России по новым ветправилам

Российский Минсельхоз установил новые ветеринарные правила содержания кроликов для их разведения, выращивания и реализации. Соответствующие требования опубликованы на федеральном портале официального опубликования правовых актов.

28.11.23

Затраты рыболовных компаний юга России могут возместить

Минсельхоз предложил компенсировать часть расходов рыболовным компаниям южных регионов. Проект постановления правительства об этом, разработанный ведомством, проходит общественное обсуждение.

27.11.23

Оптовые цены на курятину и свинину начали снижаться

Темпы снижения оптовых цен на основные виды мяса ускоряются в условиях повышенного внимания регуляторов к этому рынку. За последнюю неделю ноября отдельные позиции мяса птицы подешевели на 10%, а свинины — на 4% неделя к неделе, что на рынке объясняют в том числе стремлением птицеводческих предприятий избежать ограничений экспорта. Эксперты ожидают сохранения динамики до конца 2023 года из-за снижения спроса со стороны переработчиков мяса.

26.11.23

Говядина подорожает к Новому году на 7-10 процентов

Говядина, и так уже подорожавшая с начала года, к новогодним праздникам вырастет еще — как минимум на 7-10 процентов. Таким прогнозом поделились участники рынка. По их словам, помимо текущих причин для роста цен, есть и глубокие, без преодоления которых цифры на ценниках так и будут меняться в большую сторону на протяжении месяцев и даже лет.

26.11.23

Самые дешевые сметана и творог в России по данным «Центра Агроаналитики»

Самую дешевую сметану можно купить в Татарстане, а самый дешевый творог продается в Удмуртии. К такому выводу пришли эксперты ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России, проанализировав цены на эти продукты в регионах страны.

23.11.23

Рост производства куриного мяса по итогам года не ожидается

По итогам 2023 г. производство куриного яйца и мяса сохранится на уровне 2022 г. Такой прогноз содержится в рассылке Росптицесоюза от 17 ноября, которую получили участники этого объединения (более 250 компаний, обеспечивающих более 80% рынка птицеводческой продукции).

23.11.23

Производство мяса птицы должно быть увеличено – Путин

Президент России Владимир Путин потребовал от Правительства подготовить и представить свои предложения, способствующие увеличению производства курятины и другого птичьего мяса на внутреннем рынке. Это стало одним из поручений, опубликованных на сайте Кремля.

22.11.23

Российская марикультура переходит к активной фазе развития

В течение 10 месяцев 2023 года предприятия марикультуры Приморского края высадили 3,81 млн молоди трепанга для последующего выращивания. Перед наступлением зимнего периода марифермеры Приморья усилили свою деятельность, выпустив в октябре свыше 2,1 млн молоди трепанга.

22.11.23

Какими будут цены на продукты на фоне высокого урожая

Уборка урожая в России по большинству культур подходит к концу. И уже очевидно, что почти по всем позициям будут околорекордные показатели. Продовольствия в стране более чем достаточно. Но это не гарантирует супернизких цен для потребителя, подчеркивают эксперты. Курс рубля, пошлины, дефицит кадров, подорожавшее топливо - все это и многое другое как ни крути закладывается в стоимость продуктов.

Антирекордный экспорт говядины зарегистрировали в США

21.11.23