Так, площадь предприятия составит 65,2 тыс.кв.м, а его мощность достигнет 5,5 тыс. тонн продукции ежегодно. Кроме этого, упаковывать фасованные макароны будут в специальные боксы. Также на заводе планируют производить соусы в дополнение к мучным изделиям. Из состава пасты с добавлением соуса будут исключены ингредиенты в виде усилителей вкуса и аллергенов.
В свою очередь, в качестве сырья для нового макаронного производства станет пшеничная мука твердых сортов от кубанских производителей. Специалисты отмечают, что такой завод по выпуску пасты быстрого приготовления продолжит новый курс в пищепроме региона.
Наряду с этим, продукция фабрики станет новой для потребителя, а также она не имеет аналогов в России.
К слову в 2021 году в Краснодаре начали реализовать еще один проект завода «Макаронная фабрика Юга» в поселке Знаменское. Там, будут производить макаронные изделия таких разновидностей, как instant pasta и классическая паста. Известно, что в комплекс инвестируют 8 млрд рублей, а строительство этой фабрики завершится в 2026 году.
