По её данным, доля закупок этой продукции на сегодня увеличилась в текущем году до 68,8 процента. Причиной издание называет американские санкции, введённые из-за российской военной спецоперации (СВО) на Украине. Из-за неё российские поставщики переключили своё внимание на рынок Азии. А из азиатских стран самой близкой и удобной для сбыта из России является именно Япония.
Токио предпринимает меры, чтобы избавиться от подобной зависимости. Однако автор материала считает, что сделать это будет сложно по двум причинам. Первая – более низкая стоимость этого вида марикультуры из нашей страны. На сегодня его оптовая стоимость в среднем в зависимости от вида снизилась на 30-50 процентов от прошлого года. В частности, снежный краб подешевел почти на треть год к году до почти двух тысяч иен или около 1 200 рублей за килограмм. Стоимость канадского и норвежского упала до 1 800 и около 1 900 иен, то есть 1 090 и 1 151 рубля соответственно. Самым дорогим из них оказался королевский краб с пятью тысячами иен или на 38 процентов меньше. Вторая – очень ограниченное количество альтернативных районов добычи, способных обеспечить необходимые объёмы.
Примером компании, которая активно используют российского краба, в издании назвали Tsukiji Crab Trading, которая как раз и специализируется на использовании этого деликатеса. Там рассказали, что этот продукт был включён в меню одного из их фирменных ресторанов. Глава компании Тадааки Накамура рассказал, что в этом году она столкнулась с большим спросом на свою продукцию, который и удаётся удовлетворять за счёт российских поставок. Своё предложение благодаря им увеличили и рыбные магазины. Ещё один из источников газеты в другой рассказал, что, несмотря на сложную геополитическую ситуацию, планируется продолжать вести бизнес с Россией. Также отмечается, что в список другой российской морской продукции, от которой Япония испытывает зависимость, относятся морские ежи и икра трески.
