РосАгро - российский информационный агропромышленный портал

«Мираторг» увеличит производство говядины вагю в 15 раз

«Мираторг», крупнейший в России производитель говядины, планирует к 2031 году увеличить выпуск деликатесной говядины вагю в 15 раз — до 3,5 тыс. т в год, сообщила компания. Для этого утверждена селекционная программу по расширению стада КРС специализированной мясной породы вагю с высокой генетикой.
«Мираторг» увеличит производство говядины вагю в 15 раз

В июле и августе будет запущена масштабная программа по искусственному осеменению материнского стада для получения в следующем году около 300 чистокровных телят вагю и 9,6 тыс. телят кросса вагю и абердин-ангуса, уточняется в сообщении агрохолдинга. Для получения чистокровных вагю будет использоваться семя высокоценных быков-производителей, которые ранее были завезены из США и Австралии, и чистокровные коровы вагю. В перспективе «Мираторг» планирует искусственно осеменять 35-40 тыс. телок в год, чтобы вывести производство товарного поголовья помесей вагю до 22 тыс. животных в год.

При этом компания повышает генетический потенциал материнского стада вагю за счет трансфера эмбрионов для дальнейшей регистрации породы в России и в перспективе намерена получить по ней племенной статус. Агрохолдинг уже подал заявку и ждет прохождения комиссионной защиты. Включение породы вагю в госреестр и запланированное увеличения поголовья позволят в 2027 — 2028 годах создать племенной репродуктор, рассчитывает «Мираторг».

«Наращивание поголовья специализированной породы — кропотливая работа, требующая глубокой экспертизы как в животноводстве, так и в селекции и генетике, — обращает внимание компания. — Образцы ДНК потенциальных родителей будущего поголовья направляются в генетическую лабораторию компании, где, исходя из результатов анализа, получают вариации индексов и оценивают потенциал родителей по показателям здоровья, продуктивности, чтобы обеспечить получение наилучших хозяйственных признаков у будущего потомства».

Сейчас материнское стадо КРС породы вагю на фермах компании составляет 3,6 тыс. голов, поголовье быков-производителей, ремонтных быков и бычков на доращивании — порядка 1 тыс. животных, численность товарного поголовья на откорме — около 2 тыс. голов.

«Мираторг» начал реализацию проекта производства говядины от скота японской породы вагю, которая отличается повышенной мраморностью, в 2018 году, ранее писал «Агроинвестор». На первом этапе инвестиции агрохолдинга в проект оценивались в 1 млрд руб. Изначально компания выращивала на ферме в Калужской области кросс F1 — животных, полученных в результате скрещивания генетики японской породой вагю с абердин-ангусами (50/50%), а в перспективе также допускала производство кросса F2, где 75% генов будет от породы вагю.

Продукция из говядины высочайшей мраморности является деликатесом во всем мире и обладает высоким экспортным потенциалом. Ранее в ходе Петербургского международного экономического форума президент «Мираторга» Виктор Линник говорил, что в этом году агрохолдинг планирует удвоить объемы поставок продукции за рубеж по сравнению с прошлым годом. План на 2022-й — $0,5 млрд. «Экспорт идет по плану. <…> Это говядина, свинина, птица — продукция с добавленной стоимостью, поставляем более чем в 50 стран мира», — цитировал Линника ТАСС.

Источник

По теме:

В производстве молока стоит ожидать дефицита сырья и, следовательно, роста закупочной цены

В производстве молока стоит ожидать дефицита сырья и, следовательно, роста закупочной цены

В блиц-интервью Есенгельды Игизбаев, заместитель директора по животноводству ТОО «Олжа Садчиковское», рассказал о планах холдинга по строительству семи крупных молочно-товарных ферм, а также о том, как организована профилактика заболеваний КРС на действующих комплексах, какие корма выращивает хозяйство, насколько сильно изменилась цена, по которой хозяйство сдает сырое молоко, и какой может быть динамика цен на сырье этой осенью.

Читать»
Минсельхоз: в этом году агроэкспорт может вырасти до $40 млрд

Минсельхоз: в этом году агроэкспорт может вырасти до $40 млрд

В этом году экспорт продукции АПК из России может достигнуть $40 млрд, тогда как в 2021-м на внешние рынки было поставлено сельхозсырья и продовольствия на $37,1 млрд руб. Такой прогноз на Всероссийском дне поля в Калининградской области озвучил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.

Читать»
Отравление пестицидами стало причиной массовой гибели пчел в России

Отравление пестицидами стало причиной массовой гибели пчел в России

Массовая гибель пчел зафиксирована в 14 регионах России. Об этом сообщили в Федеральном научном центре (ФНЦ) пчеловодства. С наиболее серьезными проблемами столкнулся Алтай. По состоянию на 20 июля в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай поступило 19 обращений о гибели пчел, по ним проводятся предварительные проверки.

Читать»
клонированный ягненок

Впервые в России получен клонированный ягненок

В России впервые вывели клонированного ягненка, сообщили в Московской академии ветеринарной медицины и биотехнологии. Это совместная работа МВА имени К. И. Скрябина с учеными Федерального исследовательского центра животноводства имени академика Л. К. Эрнста, уточнили в академии.

Читать»
Elopak продает российские предприятия местному руководству

Норвежский бренд продает российские предприятия местному руководству и уходит с рынка

Норвежский производитель упаковки Elopak ушел из России, продав свой завод в Санкт-Петербурге российскому менеджменту. Бизнес в России и на Украине приносил 9% выручки компании

Читать»